Eichhornia crassipes
E’ una pianta acquatica galleggiante di dimensioni modeste, costituita da cespi fogliosi, con foglie tonde e lucide. La pianta galleggia grazie ai piccioli che sono ricchissimi di un tessuto spugnoso. In primavera la pianta produce un'infiorescenza costituita da una spiga di fiori molto appariscenti di colore blu-viola, con petali lunghi fino a quattro cm di cui quello superiore ha una caratteristica macchia giallo brillante. E' in grado di formare veri e propri tappeti galleggianti prodotti dai rami (stoloni) capaci di emettere radici e nuovi germogli.